Yakiniku / Koshigaya
埼玉県越谷市 焼肉店内装工事
テーブルごとに無煙ロースターを立ち上げる、焼肉店ならではのダクト・換気・空調工事。天井裏の配管ルートから客席のしつらえまで、内装と設備工事を同じ会社で一括施工しました。
Project Data
工事の概要
業態
焼肉店
エリア
埼玉県越谷市
施工タイプ
内装工事
工事種別
内装工事・ダクト工事・換気工事・空調設備工事・電気工事
担当範囲
図面作成・内装造作・ダクト/換気・空調・電気工事
Gallery
施工写真
客席全景。天井の業務用エアコンから各テーブルの無煙ロースターまでダクトを配管しています。
カウンター越しに厨房とダクト配管。客席と厨房まわりを同じ会社で施工しています。
テーブルごとに立ち上げた無煙ロースターの排気ダクト。天井を這わせて1本にまとめています。
天井のスポット照明と業務用エアコン、換気扇まわり。照明・空調・電気工事も内装とあわせて対応しました。
ダクトの接続部と換気扇の納まり。天井裏の配管ルートまで丁寧に仕上げています。
How We Did It
この現場で効いたこと
テーブルごとの排気ダクトを1本にまとめる配管
無煙ロースターの排気は1台ごとに立ち上げが必要で、天井裏で合流させるルート取りが仕上がりを左右します。ダクト工事を自社で持っているので、造作の段階から配管ルートと天井高を一緒に詰められます。
排気と給気のバランスを取る換気計画
ロースターの排気量が多い焼肉店は、給気がまわらないと店内が煙たくなります。換気扇・空調の配置を図面段階で合わせて検討し、客席まで煙が流れない換気バランスにしています。
内装・空調・電気を同じ会社で一括施工
ダクト・空調・電気工事がそれぞれ別業者だと、配管と配線の取り合いで手戻りが出やすくなります。内装と合わせて自社施工することで、天井まわりの納まりを一括で管理しています。
Related
この工事に関わったサービス
飲食店の内装工事 →
客席・カウンター・厨房まわりまで、飲食店の内装を一括施工。
業務用エアコン・空調設備工事 →
ロースターの排気に合わせた換気・空調計画から設置・配管まで対応。
店舗の電気工事 →
照明・コンセント計画。内装と同じ会社の電気工事士が施工。